GOMEZ CRUZADO CRIANZA

Descripción

El Gómez Cruzado Crianza es el vino más representativo de esta casa centenaria ubicada en el Barrio de la Estación de Haro. Este vino es una apuesta por la tipicidad de la Rioja Alta, buscando la finura de la Garnacha y la estructura del Tempranillo para crear un conjunto redondo y fácil de disfrutar.

Elaboración y Variedades:

• Ensamblaje: Compuesto principalmente por Tempranillo (80%) de viñedos de la zona alta de la Sierra de Cantabria y un toque de Garnacha (20%) que le aporta jugosidad y luz.

• Crianza: Envejece durante 12 meses en barricas de roble americano, un método tradicional que ayuda a pulir el vino y le otorga matices dulces y sedosos.

• Filosofía: Un vino de «trago largo» que respeta la expresión de la fruta madura por encima de la madera.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo cereza brillante, con una capa media que refleja su frescura y elegancia.

• Olfativa: Muy atractivo en nariz, con predominio de la fruta roja fresca (cereza, frambuesa) acompañada de notas de regaliz, vainilla, coco y ligeros matices tostados.

• Gustativa: En boca es fluido, equilibrado y muy amable. Tiene unos taninos redondos y una acidez bien integrada que lo hace refrescante. El final es persistente, dejando un recuerdo frutal y especiado.

Maridaje y Servicio: Es un vino sumamente gastronómico. Perfecto para acompañar carnes blancas, guisos de aves, pescados en salsa, embutidos y quesos de media curación. Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC para disfrutar de toda su armonía.