GÓMEZ DE SEGURA RESERVA

Descripción

Gómez de Segura Reserva es el orgullo de la familia, un vino que encarna la longevidad y la elegancia del Tempranillo en el corazón de la Rioja Alavesa. Este vino nace de una rigurosa selección de viñedos viejos de más de 50 años de edad, situados en el término municipal de Laguardia. Estos viñedos, de producción muy limitada, aportan una concentración y una complejidad mineral que solo se alcanza con el paso de las décadas.

Su elaboración está marcada por la paciencia. Tras una fermentación pausada, el vino se somete a una crianza mínima de 20 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, seguida de un reposo de al menos 18 meses en el silencio del calado de la bodega. Este tiempo de afinado en botella es lo que permite que la potencia inicial se transforme en una armonía perfecta entre la fruta y el tiempo.

• Fase visual: Presenta un color rojo rubí profundo con destellos teja en el ribete, limpio y de una brillantez que atestigua su excelente calidad y madurez.

• En nariz: Es complejo, sutil y evolutivo. Inicialmente ofrece notas de fruta negra en compota (higos, ciruelas pasas), que rápidamente dan paso a aromas terciarios de gran nobleza: tabaco, cuero fino, especias exóticas y un fondo sutil de cedro y cacao amargo.

• En boca: Se muestra rotundo pero extraordinariamente pulido. Su paso es sedoso y envolvente, con taninos dulces que se funden en el paladar. La acidez, aún presente, le otorga una frescura que equilibra su cuerpo robusto. El final es larguísimo, elegante y con un postgusto donde los torrefactos y la fruta madura perduran en el tiempo.