KARMAN TINTO

Descripción

Karman Tinto nace en el entorno privilegiado de Cárdenas, una de las zonas más frescas y con mayor tradición de cultivo de Garnacha en la Rioja Alta. Este vino huye de las extracciones pesadas y las maderas excesivas para ofrecer una visión contemporánea y fresca del terruño riojano.

Elaboración y Terruño:

• Variedades: Elaborado mayoritariamente con Garnacha, acompañada de pequeñas aportaciones de otras variedades locales para ganar complejidad.

• Viñedo: Procede de cepas viejas plantadas sobre suelos arcillo-ferrosos a una altitud considerable, lo que le otorga una acidez natural envidiable.

• Crianza: Realiza una crianza corta en depósitos de acero inoxidable y tinajas o barricas usadas, buscando siempre que la madera sea un acompañante sutil y nunca el protagonista.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo cereza de capa media, brillante y muy limpio.

• Olfativa: En nariz es una explosión de fruta roja fresca (cereza, granada) mezclada con notas de hierbas de monte bajo, pimienta blanca y un sutil toque mineral.

• Gustativa: En boca es pura fluidez. Tiene una textura sedosa, un tanino muy fino y una frescura eléctrica que lo hace sumamente adictivo y fácil de beber.

Maridaje y Servicio: Su perfil vibrante lo hace perfecto para acompañar embutidos ibéricos, guisos de aves, setas, pastas con salsas de tomate y carnes a la brasa no muy potentes. Un vino ideal para quienes buscan elegancia y ligereza en un Rioja.