BARDOS RESERVA
16,29 €
Vino elaborado con Tinta del País y Cabernet Sauvignon de viñedos viejos en Burgos, con crianza de 16 meses en roble francés. Destaca por su color rojo picota, aromas intensos a frutas del bosque, especias y chocolate, y un sabor potente, fresco y persistente. Perfecto para amantes de los vinos estructurados y elegantes de la Ribera del Duero.
Descripción
Este vino premium de Burgos está elaborado con un cuidado ensamblaje de Tinta del País y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos viejos y de baja producción situados en la zona de Moradillo de Roa y San Esteban de Gormaz, en la Ribera del Duero. Los viñedos se encuentran a más de 900 metros de altitud, en suelos franco arenosos y arcillo ferrosos, lo que aporta mineralidad y carácter único al vino. La vendimia es manual, garantizando la máxima selección y calidad de la uva.
La fermentación y maceración se realiza durante 4 semanas en grandes cubas a temperatura controlada, seguida de una fermentación maloláctica y una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés, que aportan estructura y complejidad.
En copa, muestra un intenso color rojo picota con reflejos morados. En nariz, despliega aromas complejos de frutas del bosque, notas balsámicas propias de la Cabernet Sauvignon, especias y un delicado toque de chocolate. En boca es potente y maduro, con una estructura firme pero fresco y con un final largo y persistente que invita a seguir disfrutando.
Un vino ideal para maridar con carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados, que refleja la esencia del terroir burgalés y la excelencia de la Ribera del Duero.
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