.CAJA 12 BOT. COSECHERO TINTO .MAC. CARB.
34,80 €
Elaboración: Este vino tinto ha sido elaborado con esmero en la región alta del río Ebro, utilizando una técnica de maceración carbónica que resalta las características únicas de las uvas tradicionales de la zona. Las uvas tempranillo, garnacha, mazuelo y viura, cuidadosamente vendimiadas a mano, se someten a un proceso de fermentación intracelular que realza la frutosidad y los aromas frescos. Esta técnica crea un vino que representa fielmente el carácter auténtico de los vinos jóvenes de la región.
En resumen, este vino tinto de maceración carbónica es un ejemplo sobresaliente de la tradición vinícola de la región. Es fresco, afrutado y equilibrado, con un carácter que refleja la artesanía de la viticultura y la pasión por la calidad. Ideal para acompañar platos de la gastronomía regional, carnes a la parrilla o quesos curados, es una elección que deleitará a los amantes del vino tinto de Rioja.
Descripción
NOTA DE CATA
Vista: Al verter este vino en la copa, se presenta con un color rojo cereza profundo y brillante, con matices violáceos en el borde. La limpieza y la luminosidad de este vino son indicativos de su juventud y frescura. Su densidad en la copa revela una textura atractiva y prometedora.
Olfato: El primer acercamiento al vino despierta un festín aromático. Notas de frutas rojas frescas, como cerezas y frambuesas, dominan en la nariz. A medida que el vino se desarrolla, se despliegan matices de flores silvestres y sutiles notas especiadas, que recuerdan al regaliz. Estos aromas son el resultado de la maceración carbónica, que conserva la frutosidad y la frescura de las uvas.
Gusto: En el paladar, este vino revela su equilibrio y suavidad. La entrada es suave y sedosa, con taninos redondos que dan lugar a una agradable sensación en boca. Los sabores frutales se desarrollan plenamente, con la cereza y la frambuesa en el centro del escenario. El carácter de las uvas viura aporta una matiz refrescante de cítricos que equilibra la expresión frutal. El retrogusto es persistente y deja una sensación de elegancia y armonía.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.