VIÑA ALBERDI CR.

Descripción

Este vino se nutre de viñedos situados en las zonas más altas de la Rioja Alta (Rodezno y Labastida), cultivados a una altitud de entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar. Esta ubicación es clave para mantener la acidez que lo hace tan refrescante. La crianza es marca de la casa: 2 años en barricas de roble americano de fabricación propia. Durante el primer año, el vino reposa en barrica nueva y, el segundo, en barrica de cuarto uso, realizando trasiegas manuales a la luz de la vela cada seis meses. Este método artesanal permite que el vino se limpie de forma natural y adquiera ese bouquet clásico de vainilla y coco que ha hecho famosa a la bodega.

Elaboración y Crianza:

• Variedad: 100% Tempranillo.

• Crianza: 24 meses en barricas de roble americano. El primer año en madera nueva y el segundo en madera usada. Posteriormente, pasa un periodo mínimo de 6 meses de afinado en botella.

• Vinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maloláctica natural terminada a finales de año.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo picota brillante, con un ribete rosáceo que denota juventud y buena acidez. Capa media.

• Olfativa: Nariz muy intensa y fresca. Destacan las notas de fruta roja del bosque (frambuesa, fresa silvestre y grosella), que dan paso a los clásicos aromas de vainilla, caramelo, café con leche y un toque de canela.

• Gustativa: En boca destaca por su frescura y amabilidad. Tiene un paso fluido, con taninos dulces y sedosos. Es un vino muy equilibrado, con un final largo donde predomina el carácter frutal y un postgusto balsámico muy agradable.

Maridaje y Servicio: Es un vino «todoterreno» en la mesa: acompaña de maravilla a arroces de carne, pastas, legumbres, carnes blancas, asados de cordero y quesos semicurados. También es ideal para el chateo de alta calidad. Se recomienda servir entre 16º y 18ºC.