PRADO ENEA GRAN RESERVA

Descripción

Prado Enea Gran Reserva 2016 es uno de los vinos más prestigiosos de La Rioja Alta, elaborado cuidadosamente con una mezcla tradicional de variedades: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Las uvas provienen de parcelas seleccionadas en altitudes entre 550 y 600 metros, situadas en los municipios de Sajazarra, Cellorigo y Fonzaleche, en suelos arcillo-calcáreos y aluviales, que aportan mineralidad y estructura al vino.

La vendimia de Prado Enea es tardía, garantizando una maduración óptima y una alta calidad. La fermentación se realiza en tinos de roble, seguida de una maceración entre 14 y 16 días para extraer el máximo carácter. Posteriormente, el vino envejece un mínimo de 36 meses en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad y elegancia. Tras la crianza, se clarifica ligeramente con clara de huevo y permanece en botella al menos 36 meses más, completando así un proceso de envejecimiento que garantiza un vino equilibrado y refinado.

En copa, el Prado Enea Gran Reserva 2016 muestra un atractivo color rojo-picota de intensidad media. Su nariz revela aromas complejos a frutos del bosque como zarzamora y mora, combinados con especias cálidas como canela y clavo. En boca, destaca su entrada sedosa, taninos aterciopelados y una acidez fresca que le aporta equilibrio y longevidad. Las notas cremosas de vainilla y la fruta fresca se integran perfectamente, ofreciendo un final largo y placentero.

Este vino de alta gama es ideal para maridar con guisos tradicionales, platos de carne y quesos curados, aunque también puede disfrutarse solo, como una experiencia sensorial completa para los amantes del vino de Rioja. Perfecto para beber ahora o guardar en bodega para una evolución en los próximos años.