ATLANTIS HONDARRABI ZURI
10,60 €
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Atlantis Hondarrabi Zuri 2024 es un vino blanco atlántico elaborado 100% con Hondarrabi Zuri. Refrescante, con acidez vibrante, aromas cítricos y florales, es ideal para maridar con mariscos y pescados o disfrutar solo. Un vino vasco con alma oceánica.
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Descripción
Atlantis Hondarrabi Zuri 2024 es un vino blanco joven y vibrante, elaborado exclusivamente con la variedad autóctona Hondarrabi Zuri, procedente de viñedos del norte de España, en zonas de ladera con fuertes desniveles que aportan una excelente exposición solar y ventilación natural.
Aunque se cultiva más al este que los clásicos vinos atlánticos gallegos, este blanco vasco mantiene una marcada influencia oceánica, que se expresa en su refrescante acidez natural, su ligereza y su perfil aromático. La vendimia se realiza manualmente, respetando al máximo la integridad del fruto. Tras el despalillado, prensado y desfangado, el mosto fermenta a baja temperatura (13 °C) para conservar su carácter fresco y afrutado.
En nariz, Atlantis Hondarrabi Zuri 2024 despliega una sinfonía de aromas cítricos —limón, pomelo— junto a sutiles notas florales blancas y un toque de manzana verde. En boca es ligero, fresco y equilibrado, con una acidez viva que lo convierte en un vino muy fácil de beber y perfecto para acompañar mariscos, ostras, sushi o pescados a la plancha.
Con un grado alcohólico de 12,5% y un paso limpio y directo, este vino blanco es ideal para quienes buscan un trago ligero, elegante y muy gastronómico. También es perfecto para tomar solo, como aperitivo, especialmente en días calurosos.
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