ACQUESI MOSCATO SPUMANTE

Descripción

Un icono del dulce italiano: elegancia, tradición y placer aromático.

Acquesi Moscato Spumante DOCG representa la tradición más laureada del Piamonte en la elaboración de espumosos naturales dulces. Procedente de las colinas de Acqui Terme, este vino se elabora mediante una fermentación controlada a baja temperatura que se interrumpe de forma natural para conservar los azúcares propios de la uva y conseguir una baja graduación alcohólica (alrededor de 7% vol.). Reconocido en los Champagne & Sparkling Wine World Championships como uno de los mejores espumosos aromáticos del mundo, destaca por su increíble intensidad aromática y su trago goloso pero nunca empalagoso.

Notas de Cata:

• Visual: Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Presenta una burbuja fina, ágil y muy persistente que forma una hermosa corona de espuma.

• Olfativa: Nariz extraordinariamente expresiva y embriagadora. Destacan notas de flor de azahar, jazmín, miel de acacia, melocotón blanco, salvia y piel de cítricos.

• Gustativa: En boca es dulce, cremoso y muy agradable. La burbuja acaricia el paladar aportando volumen, mientras que su marcada acidez cítrica equilibra a la perfección el dulzor natural, dejando un final largo, frutal y sumamente refrescante.

Maridaje y Servicio:

• Maridaje: El maridaje clásico para la repostería fina. Excelente con tartas de frutas, panettone, bizcochos, hojaldres, tarta de queso y postres con frutos secos. Sorprende también combinado con quesos azules (como el Gorgonzola) o aperitivos de cocina asiática.

• Temperatura de servicio: Servir bien frío, entre 6º y 8ºC.