ESKI BASOA
12,37 €
Eski Basoa es un vino tinto de autor que nace en los viñedos más antiguos de la familia Eguiluz en la Rioja Alavesa. Con una crianza equilibrada en barrica, este vino representa el paso adelante de la bodega hacia la complejidad, ofreciendo un perfil donde la fruta negra madura y los toques especiados se fusionan en una boca estructurada y elegante.
Descripción
Eski Basoa es el resultado de una selección exhaustiva de las mejores uvas Tempranillo de la zona de Ábalos. A diferencia de los vinos jóvenes de la bodega, Basoa busca la profundidad que solo otorgan las cepas viejas y una estancia medida en madera de alta calidad, consolidándose como un vino serio y con gran personalidad.
Crianza y Elaboración:
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Selección: Procede de parcelas con rendimientos muy bajos, lo que garantiza una concentración excepcional de aromas y sabores.
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Crianza: Ha sido envejecido en barricas de roble francés y americano, logrando redondear sus taninos sin perder la identidad frutal del terreno.
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Tradición Familiar: Elaborado bajo la supervisión directa de la familia Eguiluz, manteniendo los métodos artesanales que definen a los grandes cosecheros de la región.
Notas de Cata:
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Visual: Color rojo cereza intenso con ribetes granates, de capa media-alta y muy limpio.
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Olfativa: En nariz despliega una gran complejidad. Se perciben notas de fruta negra (arándanos, moras), seguidas de matices sutiles de vainilla, pimienta negra y un fondo tostado muy agradable.
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Gustativa: En boca es potente y voluminoso. Destaca su equilibrio entre la frescura y la madurez, con un paso firme y un final persistente donde vuelven a aparecer los recuerdos especiados.
Maridaje y Servicio: Es el acompañante ideal para platos con cuerpo: carnes rojas a la parrilla, guisos de legumbres, quesos curados y embutidos de calidad. Se recomienda servir a una temperatura de entre 16º y 18ºC para disfrutar de toda su plenitud.
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