HACIENDA LÓPEZ DE HARO CRIANZA MAGNUM

Descripción

Elaborado por la bodega Hacienda López de Haro en San Vicente de la Sonsierra, este vino nace en viñedos situados a los pies de la Sierra de Cantabria. El formato Magnum resulta idóneo para los vinos de crianza, ya que la menor proporción de oxígeno afina los taninos con mayor suavidad. La bodega aplica una vinificación cuidada y un envejecimiento en roble que asegura una frescura vibrante, paso fluido y una estructura sumamente apetecible.

Elaboración y Estilo:

• Variedades: Elaborado con una cuidada selección de uvas Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano, procedentes de viñedos viejos.

• Método de Elaboración: Utiliza una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino pasa unos 18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano antes de embotellarse en el formato Magnum.

• Perfil: Un tinto frutal, equilibrado y muy goloso, con una acidez bien integrada que aporta vivacidad y resulta siempre placentero.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo rubí de intensidad media-alta, brillante y muy limpio en copa.

• Olfativa: Nariz intensa, limpia y muy atractiva. Sobresalen las notas de frutos rojos frescos, moras y regaliz, junto a toques sutiles de vainilla, tostados y café.

• Gustativa: En boca es suave, envolvente y de textura sedosa. Destaca el equilibrio entre sus taninos amables, el perfil frutal y un final largo que invita a seguir bebiendo.

Maridaje y Servicio: Es el compañero idóneo para comidas familiares y eventos: asados, carnes a la brasa, embutidos ibéricos, guisos tradicionales, pastas con salsa de carne y quesos semicurados. Se recomienda servir a una temperatura de entre 15º y 17ºC.