SOLAGÜEN BLANCO

Descripción

Solagüen Blanco es el fiel reflejo de la frescura de los viñedos de Labastida. Elaborado por Bodega Labastida, este vino monovarietal de Viura captura la esencia de los suelos arcillo-calcáreos de la Rioja Alavesa, ofreciendo un perfil joven, vibrante y muy directo.

Elaboración y Origen:

• Variedad: 100% Viura, la uva blanca reina de la región, seleccionada de parcelas que aportan una acidez equilibrada.

• Vinificación: Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar todos los aromas primarios de la fruta y las flores.

• Filosofía: Un blanco joven, sin crianza, diseñado para resaltar la pureza varietal y la frescura inmediata.

Notas de Cata:

• Visual: Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante.

• Olfativa: En nariz es franco e intenso, con predominio de fruta blanca (manzana verde, pera) y sutiles notas de flores blancas y toques cítricos.

• Gustativa: En boca es ligero y muy refrescante. Presenta una entrada amable con una acidez bien integrada que aporta viveza. El final es limpio, dejando un grato recuerdo frutal.

Maridaje y Recomendación: Su perfil ligero y fresco lo hace perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos a la plancha, ensaladas mediterráneas y pastas ligeras. Es también un vino excelente para disfrutar por copas como aperitivo. Se recomienda servir muy frío, entre 7º y 9ºC.