PASCUAL LARRIETA CR.
5,86 €
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ELABORACION
Para producirlo hay dos métodos, el clásico que elabora la vendimia estrujada y despalillado, y el tradicional con la vendimia entera. La diferencia es la utilización del «lago» de fermentación, que se aplica en el método tradicional en donde se vierten los racimos enteros para una maceración capaz de extraer mejor los aromas y el color del vino.
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Descripción
CATA
Color rojo con reflejos violetas, aromas de crianza elegante en barrica de roble manteniendo algún recuerdo de la fruta. En general equilibrado y fino.
MARIDAJE
Recomendado para platos con salsas ligeras, guisos poco sazonados y carnes rojas asadas. Se recomienda abrir un cuarto de hora antes de su degustación el fin de que se airee un poco y se pueda disfrutar mejor de sus matices.
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