ALBET I NOYA CHARDONNAY COLLECCIO

Descripción

Albet i Noya Chardonnay Colleccio es un vino blanco ecológico de la DO Penedès, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay procedentes de las mejores parcelas de la finca Can Vendrell, situada en las Montañas de Ordal. Con una producción muy limitada, este vino refleja el carácter exclusivo de una elaboración artesanal y el compromiso de la bodega con la viticultura sostenible.

La vendimia se realiza de forma manual y selectiva, asegurando una óptima maduración y sanidad de la uva. Su fermentación en barricas nuevas de roble aporta complejidad y elegancia, dando lugar a un vino de color amarillo dorado brillante y gran expresividad aromática. En nariz destacan notas de fruta madura, hierbas secas y especias, acompañadas de delicados recuerdos de vainilla y tostados.

En boca se muestra amplio, sedoso y equilibrado, con una acidez refrescante que realza su vivacidad y un final largo y persistente, donde reaparecen matices balsámicos y envolventes. Este Chardonnay es una clara muestra del potencial de la variedad en el Penedès y de la filosofía ecológica de Albet i Noya.

Perfecto para acompañar pescados grasos, mariscos, aves y platos con salsas cremosas, es un vino blanco de prestigio, expresivo y con personalidad propia, ideal para quienes buscan experiencias únicas enológicas.