ACQUESI ROSATO PIEMONTE DOC BRUT

Descripción

El encanto del Piamonte embotellado: glamour, frescura y tradición espumosa.

Acquesi Rosato Piemonte DOC Brut rinde homenaje a la elegancia del estilo Liberty de principios del siglo XX en la emblemática zona vinícola de Acqui Terme. Elaborado bajo el método Martinotti (Charmat largo), este espumoso rosado brut destaca por extraer la máxima expresión frutal y floral de las variedades tintas tradicionales del Piamonte (con la variedad Barbera como gran protagonista). El resultado es un vino espumoso rosado de personalidad refinada, vibrante y muy fácil de beber.

Notas de Cata:

• Visual: Atractivo tono rosa pálido con matices albaricoque. Presenta un rosario de burbujas finas, continuas y elegantes que forman una corona persistente.

• Olfativa: Nariz delicada, franca y muy aromática. Destacan notas de fruta roja silvestre (frambuesa, grosella, fresa de bosque) entrelazadas con matices de pétalos de rosa, flor de cian y un sutil toque cítrico.

• Gustativa: En boca es fresco, envolvente y crujiente. Su carbónico está perfectamente integrado, aportando una textura cremosa. La acidez natural de la uva Barbera le otorga verticalidad y viveza, culminando en un final seco (brut), limpio y muy persistente.

Maridaje y Servicio:

• Maridaje: Excelente como aperitivo de categoría. Acompaña a la perfección la comida japonesa (sushi y sashimi), tartar de salmón, carpaccio de ternera, mariscos a la plancha, arroces marineros y quesos suaves de pasta blanda.

• Temperatura de servicio: Descorchar bien frío, entre 6º y 8ºC.