ARO 2021

Descripción

Aro representa la máxima expresión del terruño de Haro y el perfeccionismo de la familia Muga. No es solo un vino, es un proyecto de precisión que nace de una selección exhaustiva de las parcelas más viejas y con menor rendimiento de la bodega (principalmente en la zona de Briñas). Con un coupage mayoritario de Tempranillo (70%) y una importante presencia de Graciano (30%), esta última variedad es la que le otorga su característica frescura, potencia cromática y gran capacidad de guarda.

Su elaboración es un despliegue de artesanía: fermenta con levaduras indígenas en tinas de roble, y posteriormente realiza una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés fabricadas en la propia tonelería de la casa. Tras la madera, el vino reposa el tiempo necesario en botella para domar su inmensa estructura. La añada 2021 en Rioja es recordada por su equilibrio y pureza, lo que hace de este Aro una pieza de coleccionista con una finura magistral.

• Fase visual: Color rojo picota intenso, prácticamente opaco, con un ribete violáceo que apenas acusa el paso del tiempo. De lágrima densa y persistente.

• En nariz: Es una explosión de complejidad. Aparecen notas de fruta negra muy madura (moras, arándanos), seguidas de matices minerales (tinta, grafito) y una madera integradísima que aporta cacao, especias exóticas y notas tostadas de gran calidad.

• En boca: Es voluminoso, potente y de una elegancia soberbia. Los taninos son densos pero de una textura de seda. Presenta una acidez sorprendente gracias al Graciano, que equilibra su enorme concentración y lo hace vibrante. El final es infinito, dejando un recuerdo de frutas negras y maderas nobles que permanece minutos en el paladar