DOMINIO DE BERZAL SEL. PRIV.
19,80 €
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Dominio de Berzal Selección Privada es un vino tinto de Rioja Alavesa elaborado con Tempranillo 100% de viñedos viejos de más de 70 años. Crianza de 18 meses en roble francés que aporta intensidad, elegancia y equilibrio. Aromas a frutos negros, especias y torrefactos, con un final largo y sedoso.
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Descripción
Dominio de Berzal Selección Privada es la máxima expresión del Tempranillo de la Rioja Alavesa, elaborado en Bodegas Dominio de Berzal (Baños de Ebro) a partir de viñedos propios de más de 70 años de antigüedad. Un vino singular que refleja la identidad de la familia Berzal y el potencial de sus parcelas históricas.
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los mejores racimos. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada y la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés, donde el vino permanece en crianza durante 18 meses. Este proceso aporta complejidad, elegancia y equilibrio.
En la copa, luce un rojo vivo con reflejos violáceos. En nariz, destaca su intensidad aromática con notas de frutos negros como zarzamora, especias (pimienta negra, clavo, sándalo) y delicados matices torrefactos de la madera. En boca, se muestra potente y expresivo, con gran presencia de fruta, acidez equilibrada y un final largo y sedoso, lleno de elegancia.
Un vino pensado para grandes ocasiones, perfecto para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos y quesos curados, que se sitúa entre los vinos más exclusivos de la bodega.
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