EL PACTO FINCA MALACARA 75 cl

Descripción

Malacara: un vino de Mazuelo con alma de viña vieja

Malacara es un vino tinto de edición limitada que rinde homenaje a la singularidad del Mazuelo riojano, una variedad rara vez encontrada en viñedos tan antiguos. Su origen es un pequeño viñedo de 0,24 hectáreas plantado en 1946 en Cárdenas, Rioja Alta, a 570 metros de altitud. Esta parcela única, con orientación norte y suelos escarpados, conserva un valioso material genético fruto de una selección masal tradicional.

La vendimia manual, realizada el 15 de octubre, garantiza una recolección precisa tras una maduración lenta, favorecida por las frías noches otoñales. En bodega, la uva se despalilla sin estrujar para preservar su integridad, fermentando de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos. La crianza se realiza en materiales neutros, respetando al máximo la expresión varietal y del terruño.

En nariz, Malacara despliega una floralidad elegante y etérea, con pétalos, balsámicos, fruta roja ácida (grosella, frambuesa) y matices silvestres de monte bajo, como tomillo y romero. En boca muestra acidez vibrante, gran finura, textura sedosa y un perfil ágil pero con volumen, gracias al bajo rendimiento de la viña vieja. La retronasal confirma su carácter fresco y floral, cerrando un vino de estructura ligera, intensa personalidad y largo recorrido.

Malacara es un reflejo fiel de la Mazuelo de altura y del paisaje del Alto Najerilla, ideal para quienes buscan vinos con historia, identidad y una elegancia natural inconfundible.