HERMANOS LURTON TEMPRANILLO

Descripción

Este vino procede de viñedos seleccionados en la zona de Villafranca de Duero, donde el suelo de cascajos y el clima continental extremo marcan el carácter del Tempranillo (Tinta del País). Los Lurton aplican técnicas de vinificación francesas, priorizando la extracción suave y la temperatura controlada para preservar los aromas primarios. Aunque parte del vino puede pasar por madera para redondear sus aristas, el objetivo es mantener una textura sedosa y una acidez vibrante. Es un vino que huye de la sobremaduración, resultando en un tinto muy fluido y gastronómico que rompe con la imagen de vinos pesados de la meseta.

Elaboración y Crianza:

• Variedad: 100% Tempranillo.

• Crianza: Dependiendo de la añada, realiza una breve estancia en barricas de roble francés (habitualmente de segundo o tercer uso) para pulir los taninos sin enmascarar la fruta.

• Vinificación: Maceración tradicional con remontados suaves.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo cereza con reflejos violáceos, de capa media. Brillante y limpio.

• Olfativa: Nariz muy nítida y dominada por la fruta roja fresca (frambuesa, grosella). Aparecen sutiles notas de regaliz y un fondo especiado muy suave que recuerda a la pimienta blanca y un toque de torrefacto ligero.

• Gustativa: En boca es fresco, equilibrado y muy fácil de beber. Tiene una entrada amable y un paso por paladar fluido, con taninos suaves y bien integrados. La acidez es notable, lo que le aporta una frescura que invita a seguir bebiendo. Final medio y frutal.

Maridaje y Servicio: Es un vino muy versátil: perfecto para tapas, carnes blancas, pastas con salsas de tomate, pizzas gourmet y quesos de media curación. También acompaña muy bien a pescados grasos a la plancha.

• Servicio: Se recomienda servir entre 14º y 16ºC.