PEÑA LA ROSA TINTO JOVEN MACERACION

Descripción

Peña La Rosa es la expresión viva de la tradición vitivinícola de Laguardia. Elaborado por la familia De la Rosa mediante el método de maceración carbónica, este tinto joven es un homenaje a la frescura del Tempranillo (acompañado de un pequeño porcentaje de Viura, como dicta la costumbre local). La fermentación de los racimos enteros en depósitos de hormigón permite extraer toda la carga frutal y el color vibrante de la uva, minimizando la presencia de taninos secos.

Es un vino de «cosechero» elevado a su máxima calidad, donde lo que prima es la limpieza de aromas y la facilidad de trago. No busca la complejidad de la madera, sino la alegría de la fruta recién vendimiada. Es el vino perfecto para quienes buscan la autenticidad de los vinos que se beben a diario en los pueblos de la Rioja Alavesa.

• Fase visual: Presenta un color rojo violáceo muy intenso, con una capa media-alta y un brillo que denota su extrema juventud.

• En nariz: Es un estallido de fruta roja. Predominan los aromas a moras silvestres, frambuesas y las notas típicas de gominola y regaliz rojo que aporta la maceración carbónica. Es muy franco y directo.

• En boca: Su entrada es alegre, fresca y muy suave. Posee un paso por boca sedoso, casi sin aristas, con una acidez equilibrada que invita a beber. El postgusto es intensamente frutal, dejando un recuerdo muy limpio y sabroso a fruta roja fresca.