SANGRIA LA SUECA 1L.

Descripción

Más que una bebida, La Sueca es una experiencia que evoca los veranos de Benidorm y los guateques. Su secreto reside en la base: un vino joven, fresco y afrutado que se macera durante semanas con extractos naturales de frutas y especias. A diferencia de otras sangrías, no utiliza aromas artificiales potentes, sino que busca la armonía del néctar de mosto natural para dar el punto dulce. Es una sangría con «nervio» (11% vol.), lo que le permite mantener su sabor incluso cuando se le añade hielo, conservando siempre ese gusto a vino de calidad con matices mediterráneos.

Elaboración e Ingredientes:

• Base de Vino: 50% Garnacha y 50% Tempranillo.

• Maceración: Extractos naturales de zumo de naranja, limón, canela, melocotón, albaricoque, higos y lima.

• Proceso: Maceración durante varias semanas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se añade néctar de mosto natural para equilibrar el dulzor.

• Graduación: 11% Vol.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo cereza picota, muy limpia y brillante.

• Olfativa: Nariz intensa y muy agradable. Predominan claramente la canela y los cítricos (naranja, corteza de limón), acompañados de notas de fruta de hueso como el melocotón.

• Gustativa: En boca es fresca, dulce y muy fluida. No resulta empalagosa gracias a su buena acidez cítrica. El paso por boca deja un regusto de vino afrutado muy placentero con un toque especiado persistente.

Sugerencia de Servicio:

Servir muy fría en una jarra con mucho hielo y trozos de fruta fresca (naranja, manzana o melocotón). Para un toque especial, se puede añadir una rama de canela o un chorrito de Cointreau.