SOLAR DE BECQUER CR.

Descripción

Este Crianza nace de viñedos situados a una altitud media de 700 metros, lo que le confiere una tipicidad única dentro de la Rioja Oriental. El clima, con una marcada influencia continental, permite una maduración lenta que preserva la acidez. La elaboración sigue métodos tradicionales, con un cuidadoso control de la temperatura durante la fermentación para extraer el máximo potencial aromático. Su crianza en roble americano le aporta esa dulzura característica que, unida a la frescura de la altitud, da como resultado un vino redondo y muy fácil de beber.

Elaboración y Crianza:

• Variedades: 70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% Mazuelo.

• Crianza: 14 meses en barricas de roble americano. Posteriormente, descansa en botella durante un mínimo de 6 meses para completar su afinamiento.

• Vinificación: Despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios para asegurar una buena extracción de color y estructura.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo cereza brillante con ribetes granates. De capa media-alta, muy limpio.

• Olfativa: Nariz intensa y franca. Predominan los aromas de fruta roja madura (cereza, frambuesa) bien ensamblados con notas de vainilla, coco y ligeros tostados. Aparecen sutiles matices de especias dulces y regaliz.

• Gustativa: En boca es suave, equilibrado y con buen cuerpo. Destaca por su entrada amable y un paso por boca sedoso con taninos muy bien integrados. Final largo y persistente, con un postgusto donde reaparece la fruta negra y la madera noble.

Maridaje y Servicio: Es un vino muy versátil. Perfecto para carnes rojas y blancas, embutidos ibéricos, platos de legumbres, arroces de montaña y quesos semicurados. Se recomienda servir entre 16º y 18ºC.