SOLAR DE BECQUER CR.
8,00 €
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70% Tempranillo, 20% Mazuelo y 10% Garnacha.
ELABORACIÓN
La fermentación alcohólica se hizo en depósito de acero inoxidable y duró 11 días. El descube tuvo lugar a los 22 del encubado. Una vez hecha la fermentación maloláctica, se llenaron las barricas para envejecer allí a lo largo de 14 meses.
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Descripción
NOTA DE CATA
Color rojo rubí brillante. Limpio y complejo en nariz. Aromas de frutas bien conjuntadas con tonos de madera de roble fino que destacan notablemente.
Buena estructura en boca, equilibrado y sabroso. Con gran carácter y larga persistencia.
MARIDAJE
Quesos de oveja semicurados, carnes rojas de vacuno, asados y estofados. Caza mayor y menor.
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