VIÑA POMAL RESERVA
20,80 €
61 disponibles
Viña Pomal Reserva 2017 es un Rioja Alta 100% Tempranillo de Bodegas Bilbaínas, elaborado con viñas centenarias en Haro. Tras su crianza de 18 meses en barrica y dos años en botella, ofrece un vino elegante, intenso y persistente, perfecto para maridar con carnes rojas, caza y arroces.
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Descripción
Viña Pomal Reserva encarna la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta, con más de cien años de historia elaborando vinos de alta calidad y prestigio consolidado. Procede de viñedos propios situados en Haro, en una finca de 90 hectáreas donde se combinan distintos ecosistemas y exposiciones solares, lo que permite una selección rigurosa de zonas homogéneas para obtener la máxima calidad.
La vinificación de Viña Pomal se realiza de forma tradicional: tras el despalillado y estrujado, se lleva a cabo una maceración moderadamente larga y, tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica, los vinos se trasegan y clarifican ligeramente antes de su paso a barrica. Este vino permanece 18 meses en barricas de roble americano, con un 20% de madera nueva, realizando tres trasiegos para clarificarlo de manera natural. Posteriormente, permanece un mínimo de dos años en botella antes de su salida al mercado.
En vista, presenta un color picota intenso con ribete rubí de marcada intensidad. En nariz, se perciben aromas elegantes, con notas florales y frutos rojos, matizadas por especias dulces como vainilla y toques torrefactos. En boca, se muestra persistente, equilibrado y con gran estructura, reflejando la esencia de los grandes Rioja.
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