VIÑAS DE ANNA

Descripción

Tras el éxito mundial del cava Anna de Codorníu, la bodega creó Viñas de Anna para ofrecer un vino tranquilo que mantuviera la misma esencia: sofisticación, frescura y una excelente expresión frutal. La combinación de la estructura de la Chardonnay con la exuberancia aromática de la Gewürztraminer da como resultado un blanco que destaca por su finura y su carácter mediterráneo, siendo un referente de los blancos modernos de la región.

Elaboración y Variedades:

• Variedades: Un coupage maestro de Chardonnay (que aporta cuerpo, estructura y notas tropicales) y Gewürztraminer (que aporta esa nariz perfumada y floral tan característica).

• Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura controlada para preservar al máximo los precursores aromáticos de las uvas.

• Estilo: Un vino joven, sin crianza en madera, donde se busca la pureza de la fruta y una acidez vibrante que invite a una segunda copa.

Notas de Cata:

• Visual: Color amarillo pajizo brillante con sutiles reflejos verdosos.

• Olfativa: Nariz compleja y muy seductora. Aparecen notas de fruta blanca (manzana, pera), toques de fruta tropical (piña, lichi) y un distintivo fondo floral (pétalos de rosa) aportado por la Gewürztraminer.

• Gustativa: En boca es amable, suave y con un volumen muy agradable. Presenta un paso por boca equilibrado, con una frescura cítrica que realza los sabores frutales. El final es persistente, limpio y ligeramente perfumado.

Maridaje y Servicio: Es un vino sumamente adaptable. Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos a la plancha, ensaladas templadas, pastas con salsas suaves y cocina asiática (sushi, sashimi). También es excelente como aperitivo por su carácter fragante. Se recomienda servir frío, entre 7º y 10ºC.