CHAMPAGNE HENRI ABELÉ BRUT ROSÉ

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Abelé 1757 Rosé Brut es un champán rosado elegante y refinado, elaborado con Pinot Noir, Chardonnay y Meunier. Con más de 36 meses de crianza, destaca por su equilibrio entre frescura, frutosidad y delicadeza. Ideal para aperitivos y postres con frutas.

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Descripción

Abelé 1757 Rosé Brut es un champagne rosado excepcional que refleja la experiencia y el legado de una de las casas más antiguas de la región de Champagne. Este espumoso Non-Vintage está elaborado con las tres variedades clásicas de la región —40% Pinot Noir, 30% Chardonnay y 30% Meunier—, procedentes de viñedos selectos como Côte des Blancs y Montagne de Reims, especialmente de zonas reconocidas como Les Riceys y Verzy, clasificada como Grand Cru.

La elaboración de Abelé 1757 Rosé Brut sigue un riguroso proceso artesanal. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas para evitar la rotura de las uvas y la oxidación del mosto. Tras una cuidada vinificación, el vino pasa un mínimo de 36 meses de crianza en rima, lo que le aporta complejidad, textura cremosa y una burbuja fina y persistente que define su carácter elegante.

A nivel visual, presenta un delicado color salmón con reflejos cobrizos y una efervescencia constante. En nariz, despliega una aromática golosa y delicada, con una intensa presencia de frutos rojos como frambuesas y fresas. En boca, sorprende por su equilibrio perfecto entre acidez vibrante y la suavidad de su crianza. La textura es elegante y redondeada, con notas tostadas y una dosificación sutil que se funde armónicamente en el paladar, ofreciendo un posgusto largo y afrutado.

Este champagne rosado es una elección ideal para acompañar aperitivos elegantes y postres con fruta, como una tarta de queso con fresas, fresas con nata o macarons. Su versatilidad y sofisticación lo convierten en una excelente opción para celebraciones especiales o como detalle gourmet.

Servido a una temperatura entre 6 y 8 °C, Abelé 1757 Rosé Brut muestra todo su potencial aromático y su frescura estructurada. Un champán serio, complejo y con encanto, que a menudo pasa desapercibido, pero que conquista a quienes lo descubren.

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