CONDE DE HARO CAVA ROSÉ

Descripción

Sabor y tradición de la Rioja Alta.

Bodegas Muga elabora este espumoso con el método tradicional. Las plantas de Garnacha crecen en zonas frías de montaña. Este clima especial da una acidez natural perfecta para guardar el vino durante años.

Los viticultores recogen los racimos a mano. Un prensado suave saca el primer jugo de la uva. Luego, el mosto fermenta en grandes tinas de roble. Al final, el vino pasa 14 meses de reposo en botella, ganando cuerpo y suavidad.

Notas de Cata:

• Vista: Muestra un color rosa suave con brillos dorados. Sus burbujas suben despacio y forman una corona limpia.

• Olor: Huele a fresas, granada y piel de naranja. Aparecen también aromas a pan recién hecho y frutos secos.

• Boca: Se siente fresco y muy elegante desde el primer sorbo. El gas resulta cremoso y deja un final seco muy agradable.

Maridaje y Servicio:

• Comidas: Encaja bien con sushi, tartar de pescado, marisco frito, arroces y quesos suaves.

• Temperatura: Sirve este cava bien frío, entre 6º y 8ºC.